• Winkelmandje
€0,00
0

Rauwe vijgen-notenballetjes

De rauwe snackballetjes zijn populair en niet aan te slepen in de gezonde zaakjes. Je hebt ze in verschillende smaken, formaten en met uiteenlopende ingrediënten. Het is een supergezonde snack, zonder suiker, tarwe of andere boosdoeners. Vervang je slechte snack door één of twee van deze balletjes en je merkt hoe vol je zit!

De rauwe snackballetjes geven naast een verzadigd gevoel, ook een boost. In dit recept vind je met name vijgen terug. Vijgen zitten vol met vezels, vitamines en mineralen. Er is een hoge concentratie vitamine B te vinden in vijgen. Ze bevatten tevens bèta-caroteen en selenium, ijzer en kalium zijn voorbeelden van mineralen.

De balletjes uit dit recept zijn gemakkelijk om te maken. In principe kan er weinig mis gaan. De rauwe vijgen-notenballetjes worden gemaakt van vijgen, rauwe noten, chiazaden en (verse) kokosrasp. Iedereen die een liefde heeft voor vijgen is er weg van. Ook leuk om met je kids te maken!

Ingrediënten:
  • 200 gram verse vijgenpasta
  • 50 gram rauwe noten
  • 2 eetlepels (verse) kokosrasp
  • 1 eetlepel chiazaden

* Verse vijgenpasta is niet overal te koop, maar bij de natuurwinkel, notenboer of kaasboer heb je de grootste kans. Kun je het niet vinden? Koop 200 gram verse vijgen en maak met je keukenmachine hier een pasta van.


Bereiding:
Hak de rauwe noten in stukjes met een vijzel en meng de stukjes door de vijgenpasta heen. Rol van de verse vijgen noten-pasta mooie ronde balletjes, naar gewenst formaat. Voor een extra bite rol je het balletje nog eens om een noot heen (hazel-, amandel-, pistache-, wal-, pecannoot en ga zo maar door). Mix de kokosrasp en chiazaad in een klein kommetje en rol hier de rauwe vijgen-notenballetjes door heen. Geniet vooral van deze heerlijk rauwe snack!


Superyoga.nl is 1033 keer beoordeeld met gemiddeld een 9,1/10