Gezonde muffins

Iets te vieren? Of gewoon zin een lekkere muffin? Hierbij het recept voor één gezonde blueberry muffin.

Ingrediënten:

  • 30 gram speltmeel 
  • 1/4 theelepel wijnsteenpoeder 
  • klein snufje (himalaya)zout 
  • 2 eetlepels blauwe bessen en/of frambozen (bevroren mag ook!) 
  • 1/2 theelepel vanillepoeder 
  • 1 eetlepel kokosolie 
  • 1 eetlepel en 1 theelepel amandelmelk 
  • 1 eetlepel kokosbloesemsuiker

Bereiding:
Verhit je oven voor op 165 graden, mix alle droge ingrediënten. Voeg de natte ingrediënten toe en mix het niet te veel. Bak je muffin in ongeveer 17 min goudbruin.

 

Laat je e-mailadres achter en we mailen je zodra dit product weer op voorraad is.