• Winkelmandje
€0,00
0

Boekweit 400 gram - Original

Met biologische boekweit kies je voor een gezonde vervanger van pasta of granen. Het zit boordevol goede voedingsstoffen en zorgt voor een verzadigd gevoel. Boekweit is een ware energie leverancier en is ook nog eens heel erg lekker.
Op voorraad
Artikelnummer:
SFORBW400G
€ 3,50 * Incl. btw

Hoge voedingswaarde

Biologische boekweit is een plant uit de familie van de rabarber waarvan de zaadjes worden gegeten en veel voedingsstoffen bevatten. De plant groeit niet in een speciaal land of op een speciale grond, maar is gemakkelijk te telen. Een groot nadeel, tevens de reden waarom boekweit vandaag de dag minder voorkomt, is dat de plant erg gevoelig is voor weersomstandigheden: de plant sterft snel bij lage temperaturen.


Biologisch

Alle producten van het A-merk Original Superfoods komen van rijke, biologische bodem. De producten zijn puur natuur en bevatten geen E-nummers en overige toevoegingen.


Waar is boekweit goed voor?

Boekweit bevat veel goede voedingsstoffen waar ons lichaam iedere dag behoefte aan heeft. Zo is het rijk aan vitamine E, een belangrijke vitamine voor bloed, spieren en weefsel en tevens een antioxidant die ons lichaam zuivert van vrije radicalen. Naast vitamine E bevat boekweit vitamine B2, B3 en B6. Allen zijn dit energieleveranciers en samen zorgen ze voor een gezond zenuwstelsel en gezichtsvermogen, een goede spijsvertering en een mooie en gezonde huid. Vitamine B6 zorgt daarbij ook nog eens voor een goede weerstand en vorming van voldoende rode bloedcellen.

Naast vitamine E, bevat boekweit de flavonoïde en tevens krachtige antioxidant rutine. Deze stof zorgt voor veel voordelen in ons lichaam: gezond bloed (vloeibaar genoeg, sterke bloedvaten en vooral de allerkleinste haarvaatjes, en een lage bloeddruk) en een gezond cholesterolgehalte. Hierdoor draagt het bij aan bijvoorbeeld het voorkomen van hart- en vaatziekten en spataderen.

Naast vitaminen bevat boekweit een scala aan mineralen: magnesium (heel veel), koper, kalium, fosfor, ijzer en calcium. Gezamenlijk dragen deze mineralen bij aan een goede gezondheid in de vorm van goed functionerende spieren, botten en bloed, voldoende energie en een goede stofwisseling en uiteindelijk een goede weerstand!

Boekweit is rijk aan plantaardige eiwitten en bevat alle acht aminozuren, iets wat niet vaak voorkomt in voedsel. Aminozuren zijn van essentieel belang voor onze stofwisseling: ze zorgen voor opslag en vervoer van voedingsstoffen zoals de vitaminen en mineralen hierboven beschreven. Daarnaast zorgen de aminozuren arginine en lysine voor een goed afweersysteem, sterke spieren en weefsels en een gezonde aanmaak van enzymen, hormonen en antilichamen.

Tot slot is boekweit rijk aan vezels en heeft het een lage glycemische index wat betekent dat boekweit bijdraagt aan een verzadigd gevoel en zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Geen pieken en dalen en dus geen vreetbuiten.


Leuk om te weten

In China leeft het Yi-volk. De mensen uit dit volk eten iedere dag 100 gram boekweit. In de Yi-bevolking is een hoge bloeddruk een vrijwel onbekend begrip. Bijna niemand heeft er last van. Boekweit draagt heel veel bij aan het gezond functioneren van ons bloed. Het rode goedje wat ons in leven houdt.


Boekweit gebruiken

Boekweit bevat geen gluten. Je kunt het op verschillende manieren gebruiken, en ook kopen. Als korrel of zaad kun je boekweit koken of roosteren en eten als vervanger van graan (rijst, pasta). Door boekweit te roosteren, krijg je ‘kasha’, iets wat in Rusland niet weg te denken is. Kasha is smaakvol en kan goed worden gecombineerd met een verse salade. Verder kun je boekweit als bloem kopen om te gebruiken als ingrediënt voor bijvoorbeeld koekjes of pannenkoeken. Ook kun je boekweit noedels kopen als gezonde vervanger van pasta.

Per 100 gram (volgens verpakking):
Calorieën: 335
Vet: 3,4 g
Koolhydraten: 61,5 g
Suikers: 2 g
Voedingsvezels: 10 g
Proteïnen: 13,3 g
Zout: 0 g
Vitamine E: 1 mg
Vitamine B2: 0,43 mg
Vitamine B3: 7 mg
Vitamine B6: 0,21 mg
Calcium: 18 mg
Magnesium: 231 mg
IJzer: 2,2 mg
Fosfor: 347 mg
Kalium:

Tessa Geplaatst op 4 Augustus 2014 at 11:59

Tevreden met deze boekweit korrels! Ik moet glutenvrij eten en dan is boekweit de uitkomst. Prima te combineren, en te gebruiken als ontbijt, lunch of diner. Ook tevreden over de prijs, had meerdere dingen besteld dus geen verzendkosten betaald, €2,50 is een lage prijs. Ook een handige webshop, superyoga.nl.

5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen Je review toevoegen
Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.